Бактерии Listeria, обнаруженные в автоматах по производству мороженого в штате Вашингтон, стали причиной трех смертей

По словам представителей здравоохранения штата, молочные коктейли, приготовленные в машинах, в которых обнаружены бактерии листерии, и продаваемые в ресторане в штате Вашингтон, были связаны со смертью трех человек.

Следователи обнаружили бактерии Listeria в автоматах по производству мороженого в ресторане Frugals в Такоме, сообщил Департамент здравоохранения штата Вашингтон (WSDH). Бактерия была связана с тем, что власти назвали «вспышкой листериоза пищевого происхождения», которая привела к госпитализации шести человек. По данным WSDH, трое из госпитализированных позже скончались.

Чиновники заявили, что машины не были очищены должным образом.

Представители департамента здравоохранения заявили, что ресторан Frugals прекратил использовать машины 8 августа, но бактерии листерии могут вызвать у людей заболевание до 70 дней спустя.

«Большинство людей, которые едят пищу, зараженную листериями, не заболеют серьезно, но беременные люди в возрасте 65 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой должны позвонить своему врачу, если они съели молочный коктейль Frugals' Tacoma в период с 29 мая по 20 мая. 7 августа 2023 года», — говорится в заявлении представителей департамента здравоохранения штата Вашингтон в пятницу.

В заявлении, опубликованном в Instagram, Фругалс заявил, что они «работают с PCHD над выявлением и локализацией источника листерий после того, как тест на машине для приготовления молочных коктейлей» в Такоме «дал положительный результат на бактерии».

«Сегодня мы были глубоко опечалены, узнав, что Департамент здравоохранения штата Вашингтон сообщил, что шесть человек были госпитализированы с листериозом пищевого происхождения, а три человека позже умерли. Мы убиты горем и глубоко сожалеем о любом вреде, который могли причинить наши действия», — говорится в заявлении компании.

В заявлении Frugals говорится, что их машины для приготовления молочных коктейлей отправляются в «независимый центр для тщательной очистки, дезинфекции и повторного тестирования».

В заявлении компании далее говорится: «Из соображений предосторожности для наших клиентов мы также приказали отключить все машины для приготовления молочных коктейлей в других наших подразделениях и отправить образцы из этих машин для аналогичного тестирования. Хотя это и не требуется PCHD, Frugals также пройдут усиленные процедуры очистки, безопасности и санитарной обработки для всех категорий продуктов и во всех магазинах».

Frugals пока не ответил на запрос ABC News о комментариях.

По словам представителей здравоохранения, листерию можно лечить антибиотиками.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), листерия может вызвать тяжелое заболевание, «когда бактерии распространяются за пределы кишечника в другие части тела» после того, как человек потребляет зараженную пищу. Беременные, люди в возрасте 65 лет и старше, люди с ослабленной иммунной системой и новорожденные, скорее всего, серьезно заболеют в случае воздействия.

По данным CDC, у инфицированных листерией могут возникнуть «симптомы пищевого отравления», такие как диарея, рвота или лихорадка. Симптомы тяжелого заболевания могут включать головную боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, потерю равновесия, судороги и гриппоподобные симптомы, такие как мышечные боли и усталость.

Что касается случая в Вашингтоне, генетический анализ бактерий в молочных коктейлях показал, что, по данным WSDH, это был тот же штамм Listeria, из-за которого в период с 27 февраля по 22 июля были госпитализированы шесть человек.

По словам чиновников, у шести человек была ослаблена иммунная система, что усложнило борьбу с болезнью.